Glucosamin听多了，但Glutamin有听过吗?

关节炎的问题是越来越年轻化，为了想要解决这问题，很多人都回开始使用【葡萄糖胺－Glucosamine】，希望能够促进软骨的生长，但这是否有效? 而且它会带来副作用吗？

什么是葡萄糖胺？

葡萄糖胺在市场上是非常的普遍了，很多的商店都可以轻易找得到。而且广告里都说萄糖胺对关节和软骨很好，还甚至会减轻疼痛。为了证明葡萄糖胺是否有效，医学专家们做了一项很聪明的研究。他们找来了三千八百多人，把这些人分为两组，给一组的人使用真正的葡萄糖胺；而另外一组的人使用安慰剂，但大家都以为自己是使用着真正的葡萄糖胺。经过了一段时间后，医学专家们发现了这两组人对葡萄糖胺能改善关节疼痛的回应都是一摸一样的，并没有说使用了真正的葡萄糖胺的那一组的效果会好一点。意思就是说葡萄糖胺能改善关节疼痛只是安慰剂的作用而已。然而，为了证明这一点，医学专家们还对使用真正的葡萄糖胺的那一组人拍下 x-光片，但也没有发现任何的效果。

科学家如何看待葡萄糖胺？

然而为什么葡萄糖胺还会这么出名呢？在科学家的角度是怎么样来看待这件事情呢？当我们的关节不好的时候，它其实是缺少了一些软组织。而葡萄糖胺就是制造软组织的原料。从另外一个角度去看这一个原料的时候，其实这个大自然界里是不含葡萄糖胺的，意思就是说在植物界里面是不含有葡萄糖胺的，葡萄糖胺只有存在动物的身上而已。但作为人类的我们其实是需要来自植物性质的营养。但从植物要怎么摄取我们所需要的葡萄糖胺呢？以下我们会解答。

我们也会发现几个现象：

第一点：我们总是认为说我缺什么我去补什么。

这个理论它并不存在。比如东方人说脑不好就吃脑，心不好吃心补心，肝不好吃肝补肝。它不是这个道理的。当一个食物经过消化系统它就被分解了，所以它已经不会是原来的一个物质了。当吃下去的是一个葡萄糖胺，它会被胃部给消化掉，它再也不是我们所需要的葡萄糖胺了。

第二点：我们是人，我们没办法用动物的东西去替代人体的某一个物质。就像人常说吃胶原蛋白能补胶原蛋白，如果是的话，那世界上的人类就不会有皱纹了。相同的，如果要动手术换肾，也不可能随便地从某人的身体拿过来换。所以同样的道理，吃了动物的葡萄糖胺，它并不会跑到我们身体的软组织去做补充。

当科学家们在植物界里找不到葡萄糖胺时，这真的是很担心，因为它表示着说葡萄糖胺很有可能会带来副作用。过后，经过试验，使用大量的葡萄糖胺是会导致身体的抗胰岛素比葡萄糖增加十倍，简单来说就是会患上糖尿病。关节痛是不会要命，但糖尿病是会要命的，所以使用葡萄糖胺是有副作用的。